豆腐蒸虾

编辑:小豹子/2018-04-17 12:04

豆腐蒸虾的凤凰彩票网(5557713.com)做法详细介绍

豆腐蒸虾的菜谱图片 分享豆腐蒸虾的做法,让更多人知道 凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)
分类标签:私家菜青少年食谱健脾开胃食谱营养不良食谱骨质疏松食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺
食材明细
豆腐(北)150克明虾200克
香油5克鸡精2克
3克料酒10克
胡椒粉2克大葱5克
5克

豆腐蒸虾的做法详细步骤

1. 明虾去头,背上的泥,泡在酒、姜泥、葱末、调味料里10分钟;
2. 豆腐切井字变成9个方块,以汤匙在上面挖一个小洞;
3. 泡好的明虾头朝下插在豆腐上,用小蒸笼蒸约15分钟;
4. 高汤烧开勾芡加盐、鸡精后,淋在蒸好的豆腐上,洒上葱花,香油即可。

豆腐蒸虾的做法小贴士

制作要诀:
宴客时做一道豆腐蒸虾,老少咸宜,最好趁热食用。
食物相克:
明虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 美食分享,让更多人知道